Csülök pékné módra
2009.09.05
1 csülök
egészbors
babérlevél
2-3 fokhagyma
2 ek. só
A csülköt bő vízben feltesszük főni a hozzávalókkal, kb. 3-4 óra alatt fő puhára.
6-7 krumpli
1-2 ek. só
A krumplit kockára vágjuk és félig megfőzzük sós vízben. Ha a csülök megfőtt, kivesszük a vízből, lecsontozzuk és kisebb darabokra vágjuk.
paprika
paradicsom
1 nagyobb fej vöröshagyma
3-4 fej fokhagyma
Flekken fűszerpor
A krumplit leszűrjük, beleöntjük egy olajozott tepsibe. Rákarikázzuk a paprikát, paradicsomot, hagymákat. A húsokat is rátesszük és Flekken fűszerporral jól megszórjuk. Sütőben, közepes lángon kb. 1 órát sütjük.
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
Nincs új bejegyzés.