Kovászos uborka
2010.09.08
1 üvegre való uborka1 csokor kapor
1tk. egész bors
kb. 2 ek. só
1 szelet kenyér
A kaprot az üveg aljába tesszük, majd belepakoljuk az uborkát. Beletesszük a sót, borsot, rá a kenyeret. Annyi vízzel öntjük fel, hogy elérjen az üveg szájáig. Majd egy kistányérral lefedjük.
Meleg, napos helyre állítjuk 3-4 napra, hogy megsavanyodjon.
Ha már szép mohazöld színe van, lemossuk az uborkákat egy zárható edénybe tesszük és felöntjük a leszűrt levével. Hűtőbe állítva hetekig eláll.
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
Nincs új bejegyzés.